Kusooyaji

食欲と物欲が満たされた時とかに書いたり書かなかったりしようと思ってます

最近食ったモノとか

久々のしゃぶ菜、テンション上がった。

出汁はすき焼きと限定の鯛だかの魚出汁。

相変わらず満足度が高い。

 

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じゅうじゅうカルビで三千円のコース。

満足度は値段相応。二千五百円のコースで十分かも。

デザートのいもっ娘アイスが美味かった。

 
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ステーキガストでハンバーグ&唐揚げ。

ステーキは特に頼まず。

 
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いただきものの毛ガニ。

 
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作れよと言われたのでカルボナーラ。簡単で美味い。

 
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子供の誕生月だからチョコパイのようなケーキをこさえた。

ヤバい白い粉、エンジェライト使用。

 
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最近食った甘いモノ

ホワイトデーに苺ショートが食いたいと言われたのでこさえた。

ヤバい白い粉エンジェライト、ミルク臭が濃いタカナシの35%の生クリーム、一パック700円近い立派な苺使用で。

 


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今月のソフバンのスーパーフライデーはサーティワン

キャラメルリボン美味し。

 
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鴨川の大病院の帰りにラ・パティスリー・ベルジュに寄ってティラミス。

相変わらず次元の違う美味さ。

 
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ラ・パティスリー・ベルジュに寄った後、長狭街道を帰る途中のカステラ屋に。

お祝いのお返しを買いに。

 
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試食だらけ。お茶まで出てくる。

 

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牛スジ煮込みと肉うどん

国産の良さげな牛スジニキロが安く手に入ったから煮込んでやったぜ。

 
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茹でこぼしは二回で、半分をシャトルシェフで下茹で丸1日。

もう半分は次回用に冷凍。

 
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下茹での汁に本だし、本カエシで塩気付け。

こんにゃく、茹で玉子を足して、たまに沸かして半日放置。

 トロトロでヤバく美味い。


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翌日の晩飯は残った煮汁に牛コマをぶちこんで、ホウレン草、小ネギをトッピングして、モチモチの三食うどん使用で肉うどんに。

 
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残った牛スジと相まってクサレ美味かった。

 

最近食ったりこさえたりしたモノ

イチゴ一キロとホワイトリカー、氷砂糖でイチゴ酒。

 
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豚肉細切り焼きそば的なのをこさえた。

あんかけ系の中華は家でこさえても普通に美味い。

チンゲン菜ダクでね。

 
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楽勝で寺田商店越えの自宅唐揚げ。

 

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木更津大勝軒のもりそば大盛り。

全粒粉が入っててまた麺が美味くなっとる。

 


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 ソフバのスーパーフライデーで貰った吉野家の並。

並ってすんげー肉が少ないのね、知らんかった。

 


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ロイズの生チョコ。

 
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鶏団子鍋

ダイエットのお供に鍋は最適。

〆を食べたくなる前に汁はさっさと捨てるけど。

鶏ムネ三匹分の皮と脂を取ってフープロで挽いて、大葉、ネギ、生姜、卵の黄身、醤油、だしの素を混ぜて昆布と茹でただけ。

 


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土鍋に煮た汁と鶏団子を移し、三つ葉、白菜、しらたき、豆腐、椎茸を加え火が通ったら完成。

ポン酢で食べる。

 


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脂っ気が無くてヘルシー。

鶏団子はジューシーさが無いから次ははんぺん辺りを混ぜてみっか。

 

月一しゃぶしゃぶしにしゃぶ菜に。

腹八分と炭水化物抜きにしたけど大満足。

出汁はすき焼きと限定の生姜みぞれ。

 


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もつ煮

ダイエットは継続中だけど、酒は普通に飲むからアテをこさえた。

五年前にタバコはあっさり止められたけど酒は無理。

 
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めんでーけど下茹で後にモツの内側の脂を全取りであっさりになる。

 

今年一発目のカットに行き、イケメンに戻った桃太郎さん。

 


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最近食ったモノ

鰺煮干し、アゴ煮干し、国産のどんこ、利尻昆布を半日水出ししたのを年越し蕎麦、雑煮の出汁に。

仕事終わって蕎麦仕込んでる時にガキでハマダがエディーマーフィーになっててビール吹いた。大爆笑。

三年ぶりにリアルタイムでガキが観れて良かった。

 


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この出汁に炒めて脂を落とした鶏モモ、玉ねぎを入れて、本返しで塩気付けしてつけ蕎麦に。

 


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雑煮は出汁に炒めた鶏モモ、大根、人参、蒲鉾、えのき茸を入れ、塩気付けは薄口醤油と白だしで。

 


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家飲み一発目はずわいを食いながら。

 


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新年一発目のランチはかつやで。

松とヒレカツ丼、玉ねぎ三葉多目。

 


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とある賭けをしてダイエットに入り、目標体重まで炭水化物を徹底的に抜くから白飯食い納め。

 

お年賀でいただきものの白い恋人

ジャリジャリ砂噛んでるみたいな食感だけど美味い。

 


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