Kusooyaji

食欲と物欲が満たされた時とかに書いたり書かなかったりしようと思ってます

最近食ったモノ

船橋のららぽーとに行った時に柿安で中華を食った。 鴨川の大病院に行った帰りにまるよへ。 その帰りに定番化しとるラパティスリーベルジュでティラミスを買って帰った。 舞茸とかき揚げを揚げてもらった。 家天ぷらは最高。 2日目は天とじに。

ワンタン麺

いただきもので釜石の袋ラーメンがあったからワンタン麺にした。 煮豚はバラ、味玉はカエシと水半々+本だし。 ワンタン麺で美味くないのを食った事無いんだけど、自分でこさえてもやっぱり美味かった。

最近食ったモノなど

木更津市高柳のモンド。 ワシは鶏白湯つけ麺大盛り、嫁はんは特製中華そば醤油。 味はあっさりで普通に美味い。 魚介が弱すぎるから、肝は鶏なのかな。 コストコに久々に行った。 リンガーハットは餃子が異常に美味い。 かつや、安定の松三つ葉玉ねぎ多目。 …

純煮干しそば

鯵煮干し、鰯の煮干し、利尻昆布、雪塩使用の煮干しラーメンをこさえた。 煮干しをてんこ盛りにして炊いた。

塩ラーメン

スープは青森の地鶏の鶏ガラ、アゴ&鰺煮干し、利尻昆布、雪塩で。 麺はゆめちからで平打ちに。 メンマは穂先の塩を3日かけて丁寧に発酵臭と塩抜きをして炊いた。 チャーシューはロース、ムネハム。 誤算は鶏ガラと雪塩が美味すぎて、クセが強いはずのアゴが…

桃太郎さん

花見で袖ヶ浦公園に行ったときの写真。

最近食ったモノ

おみやとみ田。 びっくりする程麺が美味い。 噛みきれるようにオーバーボイルで締めたんだけど、飲み込んだ後まで風味がいい。 具沢山のあんかけ焼きそばをこさえた。 内訳はキクラゲ、チンゲン菜、豚肉、タケノコ、ピーマン。 泣けるほどカラシをギンギンに…

最近食ったモノとか

久々のしゃぶ菜、テンション上がった。 出汁はすき焼きと限定の鯛だかの魚出汁。 相変わらず満足度が高い。 じゅうじゅうカルビで三千円のコース。 満足度は値段相応。二千五百円のコースで十分かも。 デザートのいもっ娘アイスが美味かった。 ステーキガス…

最近食った甘いモノ

ホワイトデーに苺ショートが食いたいと言われたのでこさえた。 ヤバい白い粉エンジェライト、ミルク臭が濃いタカナシの35%の生クリーム、一パック700円近い立派な苺使用で。 今月のソフバンのスーパーフライデーはサーティワン。 キャラメルリボン美味し。 …

牛スジ煮込みと肉うどん

国産の良さげな牛スジニキロが安く手に入ったから煮込んでやったぜ。 茹でこぼしは二回で、半分をシャトルシェフで下茹で丸1日。 もう半分は次回用に冷凍。 下茹での汁に本だし、本カエシで塩気付け。 こんにゃく、茹で玉子を足して、たまに沸かして半日放…

最近食ったりこさえたりしたモノ

イチゴ一キロとホワイトリカー、氷砂糖でイチゴ酒。 豚肉細切り焼きそば的なのをこさえた。 あんかけ系の中華は家でこさえても普通に美味い。 チンゲン菜ダクでね。 楽勝で寺田商店越えの自宅唐揚げ。 木更津大勝軒のもりそば大盛り。 全粒粉が入っててまた…

鶏団子鍋

ダイエットのお供に鍋は最適。 〆を食べたくなる前に汁はさっさと捨てるけど。 鶏ムネ三匹分の皮と脂を取ってフープロで挽いて、大葉、ネギ、生姜、卵の黄身、醤油、だしの素を混ぜて昆布と茹でただけ。 土鍋に煮た汁と鶏団子を移し、三つ葉、白菜、しらたき…

もつ煮

ダイエットは継続中だけど、酒は普通に飲むからアテをこさえた。 五年前にタバコはあっさり止められたけど酒は無理。 めんでーけど下茹で後にモツの内側の脂を全取りであっさりになる。 今年一発目のカットに行き、イケメンに戻った桃太郎さん。

最近食ったモノ

鰺煮干し、アゴ煮干し、国産のどんこ、利尻昆布を半日水出ししたのを年越し蕎麦、雑煮の出汁に。 仕事終わって蕎麦仕込んでる時にガキでハマダがエディーマーフィーになっててビール吹いた。大爆笑。 三年ぶりにリアルタイムでガキが観れて良かった。 この出…

最近食ったモノ

連休初日は木更津イオンのしゃぶ菜で肉を喰らった。 出汁は定番のすき焼きと限定の生姜みぞれ。 最初から締めのうどんすきとソフトクリームまで大満足。 二日目はユニモ市原の自然食バイキング はーべすとで腹一杯食べた。 ここもしゃぶ菜とかと同じグループ…

最近食ったモノ

てんや、軽くて美味い。 いただきモノの551蓬莱の豚まん。 辛子だけでクソ美味い。 クリスマス用にヤバい白い粉で焼いたジェノワーズ。 粉がヤバすぎてメレンゲする必要が無いから共立てで。 んで見た目ド素人なチョコショートに。 奥のは桃太郎さん用のクリ…

最近食ったモノ

富津ジャスコでいきなりステーキか悩んだ結果、リンガーハット。 王将で牛骨ラーメンのセット、餃子は後程お持ち致します。 かつやが奮発してた。竹三つ葉玉ねぎ多め。 最近嫁はんがらっきょう酢漬けにはまってる。アテに最適。

最近食ったモノ

嫁にチーズダッカルビだかダッカルビチーズだかが食いたいと言われたのでググってこさえた。 鳥ももを焼肉のたれ、ニンニク醤油、コチュジャン、鷹の爪で常温で二三時間漬け込む。 玉ねぎ、もやし、パプリカやら野菜をさっと炒め、グリルパンやらフライパン…

最近食ったモノ

コストコ行ったからピザとホットドッグを喰らった。 ホットドッグはいつも色々乗せすぎるから写真撮る前にひっくり返る。 嫁がダイエット中で、ランチに誘うとちととち狂ったの食いたがる。 長須賀のアレ系の真味。 下のおとこ定食とやらを嫁が頼んだんだけ…

最近漬けたモノ

長野の林檎を二箱いただいたから林檎酒にした。 ホワイトリカーで。 飲み頃は半年から一年後か。 業務用の食べない方がいいかもしれない中国産剥きニンニクでニンニク醤油。 醤油に匂いが付いたら使い時。 オカメインコのヒカリさん、恋の盛りの時期じゃ無く…

最近食ったモノ

リンガーハットの餃子セット。 当たり前に麺2倍。 何一つ文句もなく美味い。 巌根の紅昇とかいう台湾料理屋に嫁が行きたいとかで行った。 コレ系はどこも一緒で食っても食わなくてもよくて、清潔か清潔じゃないかの差しかない。 ここは清潔なだけで美味くも…

最近食ったモノ

かつや木更津店で松三つ葉玉ねぎ多め。 やっぱり君津店より絶対的に美味いと思う。 君津市南子安の栄華でニクヤキソバ麺が柔らかいのの大盛り。 10代終わりから20代終わりまで週2とかで行ってたからか、久方振りに行っても顔を覚えられてるもんだな。 ちと…

最近食ったモノ

君津市常代のハッピーバームの小さいバームクーヘンを食らった。 生クリーム、カスタード、クリームチーズやらがたっぷりと筒の中に入っててヤバい位美味い。 丸亀製麺木更津店で食ったゴム肉すき焼き釜玉がトラウマになっててしばらく行きたく無かったけど…

最近食ったモノ

連休休み初日の昼にはま寿司に行ったら可愛い奴が居てほっこりした。 寿司の写真は無い。 二日目の昼飯は超久々にラーメンワンちゃんで竹岡式を食った。 出汁は無いに等しいからクソだけど、トータルで美味いから不思議だ。 チャーシューワンタン大濃いめ薬…

最近食ったモノ

木更津の幸楽苑に10年ぶり位に行った。 クーポンが丸亀よりお得なんだね~。 普通に美味いラーメン屋で、なにげに通ってしまいそうだ。 なんだか餃子が異常に美味かったな。 木更津イオンのしゃぶ菜で吐きそうな位肉を食ってきた。 出汁は定番のすき焼きと限…

最近食ったモノ

アリオ蘇我のChez Recamierのシュークリーム。 ここより美味いシュークリームは無いと思う。 ポッポでメガポテト食うべってウキウキしながらフードコートに行ったら撤退してたorz トホホ。 昨日13時過ぎに木更津大勝軒に行こうとしたが並んでたので、超久々…

最近食ったモノ

大病院の付き添いもラスト、検査結果は良性でホッとした。 と言うことでランチは鴨川のオリーブ。 オラは岡村隆史定食、嫁は刺身&えびフライ定食。 味は至って普通。 その帰りに、ラ・パティスリー・ベルジュでケーキを買って帰った。 ティラミスとシフォン…

最近食ったモノ

昨日は大病院への付き添いで鴨川へ行った。 とくればランチだべ。食事処池田で特天丼。 天ぷらのメンツは海老、穴子、カマス、カボチャ、オクラ、ししとう。 完璧に美味い。1,500円は確かにお高いけど満足しちゃったんだからしょうがない。 近くのまるよより…

つけ麺

鶏ガラ、モミジ、鶏皮、昆布で濃厚な鶏白湯を二つ取って合わせて、鴨川の永井鰹節店で買った九十九里の極上の煮干しを有名店位ぶちこんで炊いたらスープ完成。 麺は特ナンバーワンと白椿を合わせてボーメ5程度になる位のカンスイ液をフープロで水回しして、…

最近食ったモノ

安い台湾系の中華屋より200円は高いけど安定して美味い王将。 餃子とチャーハンがクソみたいに美味かった、ラーメンは食っても食わなくてもいいクオリティ。 唐揚げ食いたくてたまらんくなったから、した。 約2,3キロのブラジルモモ肉をマヨ醤油ニンニクに…