Kusooyaji

食欲と物欲が満たされた時とかに書いたり書かなかったりしようと思ってます

家飲み

牛スジ煮込みと肉うどん

国産の良さげな牛スジニキロが安く手に入ったから煮込んでやったぜ。 茹でこぼしは二回で、半分をシャトルシェフで下茹で丸1日。 もう半分は次回用に冷凍。 下茹での汁に本だし、本カエシで塩気付け。 こんにゃく、茹で玉子を足して、たまに沸かして半日放…

最近食ったモノ

鰺煮干し、アゴ煮干し、国産のどんこ、利尻昆布を半日水出ししたのを年越し蕎麦、雑煮の出汁に。 仕事終わって蕎麦仕込んでる時にガキでハマダがエディーマーフィーになっててビール吹いた。大爆笑。 三年ぶりにリアルタイムでガキが観れて良かった。 この出…

最近食ったモノ

富津ジャスコでいきなりステーキか悩んだ結果、リンガーハット。 王将で牛骨ラーメンのセット、餃子は後程お持ち致します。 かつやが奮発してた。竹三つ葉玉ねぎ多め。 最近嫁はんがらっきょう酢漬けにはまってる。アテに最適。

最近食ったモノ

君津市常代のハッピーバームの小さいバームクーヘンを食らった。 生クリーム、カスタード、クリームチーズやらがたっぷりと筒の中に入っててヤバい位美味い。 丸亀製麺木更津店で食ったゴム肉すき焼き釜玉がトラウマになっててしばらく行きたく無かったけど…

最近食ったモノ

連休休み初日の昼にはま寿司に行ったら可愛い奴が居てほっこりした。 寿司の写真は無い。 二日目の昼飯は超久々にラーメンワンちゃんで竹岡式を食った。 出汁は無いに等しいからクソだけど、トータルで美味いから不思議だ。 チャーシューワンタン大濃いめ薬…