最近食ったモノ

船橋のららぽーとに行った時に柿安で中華を食った。

鴨川の大病院に行った帰りにまるよへ。

 

 

その帰りに定番化しとるラパティスリーベルジュでティラミスを買って帰った。

舞茸とかき揚げを揚げてもらった。

家天ぷらは最高。

２日目は天とじに。

 

ワンタン麺

いただきもので釜石の袋ラーメンがあったからワンタン麺にした。

 

煮豚はバラ、味玉はカエシと水半々＋本だし。

 

 

 

ワンタン麺で美味くないのを食った事無いんだけど、自分でこさえてもやっぱり美味かった。

最近食ったモノなど

木更津市高柳のモンド。

ワシは鶏白湯つけ麺大盛り、嫁はんは特製中華そば醤油。

味はあっさりで普通に美味い。

魚介が弱すぎるから、肝は鶏なのかな。

 

コストコに久々に行った。

 

 

リンガーハットは餃子が異常に美味い。

 

かつや、安定の松三つ葉玉ねぎ多目。

 

いただきもののタケノコ大量消費の青椒肉絲。

 

家庭菜園で冬を越して今が盛りのえんどうさん。

 

 

同じく冬を越して黨が立ってた春菊を揚げて貰った。

 

純煮干しそば

鯵煮干し、鰯の煮干し、利尻昆布、雪塩使用の煮干しラーメンをこさえた。

煮干しをてんこ盛りにして炊いた。

塩ラーメン

スープは青森の地鶏の鶏ガラ、アゴ&鰺煮干し、利尻昆布、雪塩で。

麺はゆめちからで平打ちに。

メンマは穂先の塩を３日かけて丁寧に発酵臭と塩抜きをして炊いた。

チャーシューはロース、ムネハム。

誤算は鶏ガラと雪塩が美味すぎて、クセが強いはずのアゴが負けてた。

鯵の旨味は出てたと思う。

 

 

 

 

 

家族に食わせて片付けたら疲れちゃったから、ラーメンは食わずにチャーシューと味玉で飲んだ。

桃太郎さん

花見で袖ヶ浦公園に行ったときの写真。

 

 

 

最近食ったモノ

おみやとみ田。

びっくりする程麺が美味い。

噛みきれるようにオーバーボイルで締めたんだけど、飲み込んだ後まで風味がいい。

 

 

 

具沢山のあんかけ焼きそばをこさえた。

内訳はキクラゲ、チンゲン菜、豚肉、タケノコ、ピーマン。

泣けるほどカラシをギンギンに効かせて食うのが美味い。

去年の夏に漬けた桃酒。

炭酸水で割って飲んでるけど、飲み口が良いからいつも調子こいて飲みすぎる。