嫁ハンより依頼があったから、カウンターテーブルをこさえた。 ニスは四度塗りで仕上げに1000番でシコシコ磨いて完成。 メリクリ。

安くて良さげなうで肉が手に入ったから、ゲンコツ、背ガラ、背油でスープを炊いて家二郎した。 麺は山岸麺。体調不良で打てずorz 汁無し。粉チーズダクで。 うで肉は別茹でシャトルシェフ仕上げだけど、この煮汁をベースにゲンコツ、背ガラ、背脂を炊いた。 …

子供らに食いたいと言われたからこさえた。 美味かったらしくて何より。

木更津アウトレットに行ったついでにとみ田。 開店すぐに行ってレジのオッサン寝ぼけてたのか、チャーシューそばを頼んだのにチャーシューつけそばが出てきた。 マッハで提供されたから麺は茹で置きだったな。 チャーシューは香ばしいし軟らかいしでクソみた…

蘇我の雷神角ふじで次元の違う美味さの豚を喰ってきた。ここのブタは至高。 ブタソバダブル大盛り。 木更津の長須賀に出来た坂内。 君津にあった時は結構通ってた。 かつやの全部乗せ。 チキンカツもあれば最高だったけど、満足度は高め。 丸亀でとろろ醤油…

お好み定期。 山芋でふっくら焼き上げ。 ジャパンミートの値段相応のそれなりの牛のステーキ肉と鶏モモを焼いて食った。 とにかくそれなりにまぁまぁだった。 はま寿司。 夏野菜スペシャル2018。 茄子だけしぶとく収穫できている。 丸茄子と水茄子合わせて10…

今月は桃太郎さんの誕生月。 可愛さが止むことが無い。

中村屋の海宝漬けとホタテウニグラタン。 木更津大勝軒の大盛り。 CGCグループのミニトマトゼリー。 嫁はん箱買いしとる。確かに美味いし。 氷結ZEROのレモンがモデルチェンジしてビタミンCが補給できるようになった。 むね肉を挽いて鶏そぼろに。 挽いたの…

DASHでカレーやっててどーしても食いたくなったから、駐車場に難有りの君津のナンハウスへ。 チーズナンは笑っちゃう位美味かったけど、カレーははっきり言って家でゴールデンでこさえた方がウメーわ。 次はまた二年後とかだとヤベーから、丸亀でタル鶏天ぶ…

１日の丸亀の釜揚げ。 ２日にうどんの日だかでぶっかけ半額。 いただきものの土産。

丸亀のタル鶏天ぶっかけの特温。 特は食い応えあって良かった。 千葉に出掛けたついでに本千葉のBooBoo太郎で大ラーメン。 普通に美味いけど、とにかく店内が暑い、ティッシュが無い。 次行くなら冬だな。 嫁の小ラーメン。 木更津大勝軒の大盛り。 父の日に…

いただきモノの梅で梅酒。 ホワイトリカーと氷砂糖で。 の流れで梅ジュース。 梅と氷砂糖のサラサラ版で。 11日程で 完成。

船橋のららぽーとに行った時に柿安で中華を食った。 鴨川の大病院に行った帰りにまるよへ。 その帰りに定番化しとるラパティスリーベルジュでティラミスを買って帰った。 舞茸とかき揚げを揚げてもらった。 家天ぷらは最高。 ２日目は天とじに。

いただきもので釜石の袋ラーメンがあったからワンタン麺にした。 煮豚はバラ、味玉はカエシと水半々＋本だし。 ワンタン麺で美味くないのを食った事無いんだけど、自分でこさえてもやっぱり美味かった。

木更津市高柳のモンド。 ワシは鶏白湯つけ麺大盛り、嫁はんは特製中華そば醤油。 味はあっさりで普通に美味い。 魚介が弱すぎるから、肝は鶏なのかな。 コストコに久々に行った。 リンガーハットは餃子が異常に美味い。 かつや、安定の松三つ葉玉ねぎ多目。 …

鯵煮干し、鰯の煮干し、利尻昆布、雪塩使用の煮干しラーメンをこさえた。 煮干しをてんこ盛りにして炊いた。

スープは青森の地鶏の鶏ガラ、アゴ&鰺煮干し、利尻昆布、雪塩で。 麺はゆめちからで平打ちに。 メンマは穂先の塩を３日かけて丁寧に発酵臭と塩抜きをして炊いた。 チャーシューはロース、ムネハム。 誤算は鶏ガラと雪塩が美味すぎて、クセが強いはずのアゴが…

花見で袖ヶ浦公園に行ったときの写真。

おみやとみ田。 びっくりする程麺が美味い。 噛みきれるようにオーバーボイルで締めたんだけど、飲み込んだ後まで風味がいい。 具沢山のあんかけ焼きそばをこさえた。 内訳はキクラゲ、チンゲン菜、豚肉、タケノコ、ピーマン。 泣けるほどカラシをギンギンに…

久々のしゃぶ菜、テンション上がった。 出汁はすき焼きと限定の鯛だかの魚出汁。 相変わらず満足度が高い。 じゅうじゅうカルビで三千円のコース。 満足度は値段相応。二千五百円のコースで十分かも。 デザートのいもっ娘アイスが美味かった。 ステーキガス…

ホワイトデーに苺ショートが食いたいと言われたのでこさえた。 ヤバい白い粉エンジェライト、ミルク臭が濃いタカナシの35%の生クリーム、一パック700円近い立派な苺使用で。 今月のソフバンのスーパーフライデーはサーティワン。 キャラメルリボン美味し。 …

国産の良さげな牛スジニキロが安く手に入ったから煮込んでやったぜ。 茹でこぼしは二回で、半分をシャトルシェフで下茹で丸１日。 もう半分は次回用に冷凍。 下茹での汁に本だし、本カエシで塩気付け。 こんにゃく、茹で玉子を足して、たまに沸かして半日放…

イチゴ一キロとホワイトリカー、氷砂糖でイチゴ酒。 豚肉細切り焼きそば的なのをこさえた。 あんかけ系の中華は家でこさえても普通に美味い。 チンゲン菜ダクでね。 楽勝で寺田商店越えの自宅唐揚げ。 木更津大勝軒のもりそば大盛り。 全粒粉が入っててまた…

ダイエットのお供に鍋は最適。 〆を食べたくなる前に汁はさっさと捨てるけど。 鶏ムネ三匹分の皮と脂を取ってフープロで挽いて、大葉、ネギ、生姜、卵の黄身、醤油、だしの素を混ぜて昆布と茹でただけ。 土鍋に煮た汁と鶏団子を移し、三つ葉、白菜、しらたき…

ダイエットは継続中だけど、酒は普通に飲むからアテをこさえた。 五年前にタバコはあっさり止められたけど酒は無理。 めんでーけど下茹で後にモツの内側の脂を全取りであっさりになる。 今年一発目のカットに行き、イケメンに戻った桃太郎さん。

鰺煮干し、アゴ煮干し、国産のどんこ、利尻昆布を半日水出ししたのを年越し蕎麦、雑煮の出汁に。 仕事終わって蕎麦仕込んでる時にガキでハマダがエディーマーフィーになっててビール吹いた。大爆笑。 三年ぶりにリアルタイムでガキが観れて良かった。 この出…