ダイエットのお供に鍋は最適。 〆を食べたくなる前に汁はさっさと捨てるけど。 鶏ムネ三匹分の皮と脂を取ってフープロで挽いて、大葉、ネギ、生姜、卵の黄身、醤油、だしの素を混ぜて昆布と茹でただけ。 土鍋に煮た汁と鶏団子を移し、三つ葉、白菜、しらたき…

ダイエットは継続中だけど、酒は普通に飲むからアテをこさえた。 五年前にタバコはあっさり止められたけど酒は無理。 めんでーけど下茹で後にモツの内側の脂を全取りであっさりになる。 今年一発目のカットに行き、イケメンに戻った桃太郎さん。

鰺煮干し、アゴ煮干し、国産のどんこ、利尻昆布を半日水出ししたのを年越し蕎麦、雑煮の出汁に。 仕事終わって蕎麦仕込んでる時にガキでハマダがエディーマーフィーになっててビール吹いた。大爆笑。 三年ぶりにリアルタイムでガキが観れて良かった。 この出…